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合肥年货市场迎来采购“糕”峰

合肥新闻网 2023-01-20 admin

农历兔年新春佳节临近。如果说过年是一种仪式,置办年货就是这个仪式的载体,它最先唤醒人们对年味的感知。近日,合肥市各大超市及市场迎来了采买年货的顾客,红红火火带有兔年元素的商品排满货架,处处洋溢着浓浓的喜庆气氛。

1月18日,记者分别探访了大润发超市庐阳店、合家福超市沿河路店、华联超市广乐家园店发现,各种年货已经成为“主角”,销售区内的商品琳琅满目,备受大家青睐的糖果、干货等畅销品也增加了许多摆货量,节日装饰品琳琅满目、品种齐全,一派购销两旺的热闹景象。

品类众多 过年味道更浓了

“糕”通“高”,寓意蒸蒸日上节节高,“糕糕兴兴”过大年。安徽人过年走亲访友时,客人都会带着两条糕,寓意来年红红火火,步步高升。而到了临走的时候,主人也一定会殷勤地回送两条糕让客人带回去,寓意“高来高往”。小小的一条糕,将安徽人热情好客的性格展现得淋漓尽致。

作为待客送礼的必备佳品,糕在超市里也拥有多个独立货架。步步糕和贡糕算是市民囤货的首选,牌子也是琳琅满目,怀宁县产的贡糕、双喜步步糕还有香奈儿食品的步步糕占了货架的大半,散称区还有加了不同馅料的散称步步糕,价格在5-30元不等。 国内新闻网

“这不快过年了,到超市来转转,其他的年货基本都备好了,想再来买几条糕。超市里价格都是透明的,种类也比较齐全,售后也有保障,我比较放心。”正在大润发超市选购步步糕的市民李女士说,每到临过年时,超市是最能够感受到新年氛围的,一进超市的入口就能看到红红火火的灯笼和福字,熙熙攘攘的市民在超市里购物,感觉年味儿十足,心情也会变好。

货架上,近千条贡糕和步步糕摆在一起,当记者询问二者有何区别时,大润发的销售员解释道:“两者工艺不同,贡糕的口感更好,更加细腻。步步糕拿来送人更多一点,这不临近春节了,结婚的也多了,所以就有很多人来买步步糕祝福他们步步高升。”

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合家福超市沿河路店内,一进店便能看见年货区用糕整齐堆砌起来半人高的货架,现场正有有许多市民驻足挑选自己心仪的糕点,其中徽兴坊双喜步步糕和香奈儿食品的步步糕前驻足的人较多,这两款较其他价格更低,包装也更加精美。

“糕我每年都买,送长辈祝他高寿,送同辈的亲朋祝他们高升,送小孩祝他学业有成能高中,寓意多好。”市民张先生表示,从他记事起,每年过年拜年时亲友就都会互赠糕和红包,这一习俗也是长辈们代代流传下来的,未来,也希望孩子们能把他小时候的味道传承下去。

销量加倍 市民采购热情“糕”

“我年纪大了,像坚果干货这些年货都吃不了,所以每年过年我都会买几条糕,好吃嘛。”华联超市广乐家园店内,正在精心挑选糕点的市民张奶奶告诉记者,除了过年,平时闲来无事她也会来超市买几条糕,糕对她来说,有一种解不开的情节。“我们这辈人都是从苦日子过来的,那时候过年能吃上糕就别提有多开心了,我也算是吃着糕长大的呢。”

面对市民如此高涨的采购热情,糕点的库存及售卖情况如何呢?在华联超市工作的李女士表示:“超市的相关年货我们从去年12月就开始备货了,从全国各地把受欢迎的商品进回来。库存方面不需要担心,我们货量较多。今年预计采购年货比较多的是1月18—20日,相对来说购买糖果、饼干、送礼佳品的市民比较多,像是步步糕,平常一天只能卖出四五条,最近大家都在囤年货,一天能卖出去好几百条,都是平时的几十倍。”

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专门供应步步糕的商家杜先生表示,“步步糕条装一个品种大概一千多箱,散称4000-5000箱。疫情放开以后今年囤货迟一点,集中拿货多。去年囤货早。同比去年略微有所增长,大概增长5%左右。”

此外,记者在走访时发现除了大型商超外,各小区的便利店、小门店也是贡糕销售的主力军。“我今天又进了一箱,进多少就能卖多少,不会有剩的。”长江中路某小区便利店老板周女士说,每到春节前夕,她都会去长江批发市场批发两箱贡糕回来售卖,每箱贡糕约有60条,5天左右就会售罄。今年春节,她原本因为比较忙,一时忘了此事,但近几日一直有小区居民前来询问是否有贡糕售卖。“步步高升,步步高,老一辈走亲访友的标配礼物。” 国内新闻网

安徽商报融媒体记者 刘晓然 实习生 顾妍

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